Archivo por fechas: Julio de 2022
Las mitades de melón y sandía son cada vez más habituales en la elección de los consumidores, y para Peris suponen ya el 13% de su cifra de negocio en IV gama. Para la empresa valenciana, la seguridad alimentaria es prioritaria en estos procesos, por ello el corte y envasado se realiza en su sala blanca, a una temperatura que no supera los 8ºC. La refrigeración de estos productos hasta su venta es esencial para evitar intoxicaciones alimentarias, según un informe del comité científico de AESAN.
Demuestran las propiedades saludables de un aceite de semilla de albahaca, fuente alternativa de omega-3. La Fundación Cellbitec, con la colaboración de investigadores de la Universidad de Granada, viene desarrollando un extenso estudio con más de 50 especies vegetales en la búsqueda de nuevas moléculas y principios activos procedentes de semillas. Uno de los numerosos resultados obtenidos ha sido el descubrimiento de una nueva fuente de omega-3.
AseBio y BIOVEGEN se unen para impulsar un cambio de legislación de las nuevas técnicas genómicas. Las dos principales asociaciones del sector biotecnológico agroalimentario español invitan a las empresas a participar en la consulta pública de la Comisión Europea. La Asociación Española de Bioempresas (AseBio) y la Plataforma Tecnológica de Biotecnología Vegetal (Biovegen) se han unido para promover la participación de los socios de ambas entidades en la consulta pública de la Comisión Europea (CE) para impulsar un cambio de legislación de las técnicas genómicas novedosas (NTG) relativa a los vegetales.
Esta variedad para ciclo temprano combina a la perfección una gran calidad organoléptica con resistencia a pulgón. El sabor es el leit motiv del desarrollo varietal de BASF en la categoría de melón y que continúa mejorando variedad tras variedad. El último ejemplo de ello es Saramir F1* su nuevo Charentais para ciclo temprano (trasplantes de final de febrero y principios de marzo).
Un rico y amplio portfolio en tipologías y variedades de sandía visible sobre una gran mesa que ha presidido la finca en la que se han desarrollado las puertas abiertas de Takii Seed en Torre-Pacheco, campo de Cartagena. Sandías en diferentes formatos, desde calibres estándar de cinco kilos para exportación hasta las crimson diploides de gran tamaño, pasando por diversidad de pieles (blancas, negras y crimson) y con novedades en dos importantes segmentos, como las triploides y las sandías con microsemillas.
El chef con dos estrellas Michelin y tres soles Repsol será embajador de la compañía hortofrutícola durante el próximo año. El reconocido chef de la Región de Murcia, Pablo González-Conejero, ya es un miembro más de Campo de Lorca-Cricket, empresa referente en la producción y comercialización hortofrutícola. La Finca Buenavista ha sido el escenario perfecto para la firma del acuerdo de colaboración entre el director general de Campo de Lorca-Cricket, Juan Marín, y Pablo González-Conejero.
Su alto valor nutricional y su atractivo color morado aspira a revolucionar los lineales del supermercado. A golpe de varita mágica, Sakata Seed Ibérica presenta su última variedad en brócoli, Purple Magic, que llega para revolucionar el mercado, ya que es el primer brócoli morado de la historia. Resultado de 10 años de investigación, Purple Magic promete conquistar al consumidor, no sólo por su atractivo color morado, sino por su alto valor nutricional.
Al evento celebrado en Murcia acudieron durante dos días cerca de 200 profesionales para mostrarles las novedades en melón, visitando los ensayos de campo para ver el potencial de las mismas en condiciones reales de cultivo.
El equipo de Enza Zaden ha recibido a los profesionales del sector en el campo de ensayos en El Albujón (Murcia) durante el evento Melon House Fair celebrado del 27 de junio al 8 de julio. Al igual que en otros eventos celebrados meses atrás, en hoja en Murcia o en pimiento y tomate en Almería, las resistencias que marcan la diferencia han sido también protagonistas en el cultivo de melón con pulgón y oídio.
Rentabilidad, sostenibilidad y mayor desarrollo de la IV y V gama: especialistas marcan la hoja de ruta en la 2ª Butternut Conference. “¿Calabaza frita sustituto de la patata?”, el prestigioso chef Rodrigo de la Calle muestra las técnicas para popularizar la calabaza entre los consumidores.
Rematados en Almería los últimos cultivos de primavera de melón y sandía, la provincia ya está de vuelta con la nueva campaña 2022/23. El Poniente empieza a recobrar el verde de los nuevos trasplantes de pimiento. El vademécum visita una finca en El Ejido con la variedad Sibac, la primera que introdujo Sakata en la provincia almeriense.
José A. Fernández Ibarra, comercial de CapGen Seeds en Almería, nos quiso mostrar cómo evoluciona el trabajo que están haciendo en el desarrollo de nuevas sandías, sector en el que no tienen aún variedades comerciales.
