Descripción
- Variedad de acelga de hoja verde con peciolos y nervios de color amarillo intenso. Las hojas son grandes y agrupadas.
- Planta fuerte que se desarrolla fácilmente. Su ciclo para baby leaf es de 25 días desde la siembra.
- Las hojas y los tallos pueden ser cosechados continuamente mientras la planta crece.
- La acelga tiene muchas propiedades medicinales y nutritivas.
- Tienen más hierro que las espinacas, son ricas en fibra, potasio, calcio, magnesio y multitud de vitaminas.
- Se recomienda consumir las acelgas en fresco, los brotes pequeños (baby leaf) para aprovechar al máximo todas estas propiedades.
- También se puede consumir hervida.
