Descripción
Variedad de cogollos redondeados, compactos y de color rojizo. Tipo de achicorias rojas que tienen la particularidad de formar un cogollo apretado de hojas de color rojo y sabor tipo escarola. Muy adecuadas para la 4ª gama. Cultivo en otoño-invierno y al inicio de la primavera.