Descripción
Wasabi Rocket es una novedad en Arugula salvaje con un sabor que es sorprendentemente similar al wasabi (salsa japonesa muy picante que acompaña al Sushi). Comparada con Wild Rocket estándar, esta variedad es más vigorosa, tiene un sabor mucho más picante y las hojas poseen una forma diferente. Produce un grupo de hojas a partir de un tallo central, que varían en forma, desde hojas ovaladas con márgenes redondeados, a hojas que poseen la punta redondeada y lóbulos a lo largo del tallo. Son de un color verde oscuro y poseen una textura fuerte. Se puede recolectar para baby leaf a los 30-35 días desde su siembra, o antes en plantaciones de mediados de verano. No está recomendado para producción de planta adulta.
