"Pimiento california mini, un paso más allá del sweet bite"
Esta tarde he estado en El Ejido en una finca en la que se estaban haciendo pruebas de pimiento california mini. El agricultor estaba bastante contento porque me decía que requiere menos mano de obra que el sweet bite (el dulce de tipo cónico), da más kilos y tiene un muy buen nivel de grados brix, en torno a 10 grados o 10,5 grados, similar a un galia.